Sestavine za 4 osebe

Sestavina Količina
Piščančja prsa 400 g
Šampinjoni 250 g
Korenje 150 g
Por 150 g
Zelena 100 g
Sladka smetana 2 dl
Vino 0.5 dl
Listnato testo 400 g
Sol 1 žlička
Poper 1 ščepec
Timijan 1 vejica
Maslo 30 g
Rumenjak 1 x

Postopek priprave

Piščančje prsi narežemo na majhne kocke. Zelenjavo narežemo na rezance, šampinjone pa na četrtine. Zelenjavo in šampinjone prepražimo na maslu. Solimo in popramo. Posebej opečemo meso, ki ga predhodno začinimo. Opečeno meso primešamo prepraženi zelenjavi. Dolijemo vino in počakamo, da se pokuha. Nato prilijemo smetano in juho ter omako po potrebi še začinimo. Primešamo timijan in omako odstavimo. Listnato testo razvaljamo v dva pravokotnika. Višji pekač obložimo z eno plastjo testa ter nanjo vsujemo pripravljeno omako. Pokrijemo z drugo plastjo testa, ki ga premažemo z razžvrkljanim rumenjakom in pito pečemo 30 minut pri 180 ºC.

 
 
 

Kontakt

Šampinjoni Smuk d.o.o.
Bevke 168,
1358 Log pri Brezovici,
Slovenija.
Telefon: 01 / 756 99 63
Fax: 01 / 756 99 64
GSM: 041 607 342
info@sampinjoni-smuk.si

Lokacija