Recepti
Sestavine za 4 osebe
| Sestavina | Količina |
|---|---|
| Klobuki šampinjonov | 15-20 srednje velikih |
| Česnov strok | nekaj |
| Peteršilj | šopek |
| Maščoba | 100 g |
| Poper | |
| Sol |
Postopek priprave
Izberemo lepe šampinjone, odrežemo klobuke, jih operemo in posolimo ter zložimo v pekač, tako da so obrnjene s spodnjim delom navzgor. Vsak klobuk nadevamo z malo sesekljanega česna, sesekljanega peteršilja, soli in popra. Tako pripravljene klobuke pokapljamo z raztopljeno maščobo in jih postavimo v vročo pečico. Pečene gobe previdno razdelimo na krožnike.