Recepti
Sestavine za 4 osebe
| Sestavina | Količina |
|---|---|
| Francoska štruca | 1 kom |
| Šampinjoni | 200g |
| Trdo kuhano jajce | 2 kom |
| Kisla kumarica | 2 kom |
| Šunka | 100g |
| Peteršilj | |
| Poper | |
| Drobnjak | |
| Kisla smetana | 1/2 lončka |
| Sol | po potrebi |
| Olje |
Postopek priprave
Sesekljane šampinjone pražimo na močnem ognju. Ohlajenim dodamo: na drobno narezani jajci, kumarice, drobnjak, peteršilj in kislo smetano, solimo in popramo po okusu. Maso napolnimo v izdolbeno francosko štruco, zavijemo v folijo in damo za 2 do 3 ure v hladilnik. Ponudimo kot predjed.