Recepti
Sestavine za 4 osebe
| Sestavina | Količina |
|---|---|
| Šampinjoni | 250g |
| Riž | 1/4 litra |
| Jušna kocka | 1 kom |
| Olje | |
| Česen | |
| Peteršilj | |
| Poper | |
| Mleta paprika | 1 žlička |
| Paradižnikova mezga | 1 žlička |
Postopek priprave
Na lističe narezane šampinjone dodamo zarumeneli čebuli in pražimo. Dodamo riž, mešamo in pražimo 3 do 4 minute, dodamo česen, peteršilj, poper, papriko, mezgo in jušno kocko ter zalijemo s ¾ l vode in kuhamo 20 minut. Ponudimo z naribanim parmezanom.